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Glossary

 
Die Erklärung Ihres gesuchten Begriffs sieht wie folgt aus:

Dünnschliff
 
Im Gegensatz zu den meisten Messern werden die "Windmühlenmesser" auch heute noch nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffes" geschliffen Sie erhalten durch diese traditionelle Bearbeitung eine besonders schlanke Schliffgeometrie und die charakteristische dünne, besonders scharfe Schneide.
 

 

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